服务热线:400-900-1983
联系人:廖均威
手 机:13794460995
电 话:0755-29479956
邮 箱:xjw@xjwchuju.com
网 址:http://www.xjwchuju.com/
地 址:深圳市宝安区沙井万丰中路231号1楼
厨房配套工程酒店厨具设备保养注意事项
编辑:鑫劲威厨房设备公司时间:2018-09-11
酒店厨房设备保养制度,在每个酒店都是必要的。因为酒店的厨房设备一般档次都比较高,使用频繁,一旦出生故障,不仅维修费用比较高,而且还会耽误厨房的工作。只要好好保养,就可以极大的减少设备出现故障的几率,而且还会大大延长设备的使用寿命。酒店厨具设备保养制度制定都有哪些注意事项,具体的保养制度是怎样的呢?小编来跟您说一说吧。
酒店厨房设备保养制度制定的注意事项
酒店厨具厨房设备保养制度制定,制度内容需要包含以下内容:
1、明确设备的保养人员都是谁,具体指明。
2、明确保养的频率,多久保养一次,最好能安排具体日期。
3、明确保养人员需要填写的保养表格的具体内容。
其实,不仅是酒店,饭店、食堂、中央厨房都需要制定相应设备的保养制度,设备保养平时很好做,很简单。刚开始可能效果不明显,使用设备时间长了,你就明白了。一样的设备,别人的用了10多年依然还能用,而你用了七八年就需要换新,那时候再进行保养也晚了。
4、每月1号工作完毕,除了日常保养工作,还要清洗分水扇,检查分水扇是否能够灵活转动,检查喷水嘴是否堵塞,如果堵塞,及时清堵。检查运水烟罩和管道是否有很多积垢。如果积垢过多,需要请示管理部门,安排专业人员清洁疏通管道。
5、每天、每周一、每月1号和每三个月的排烟设备清洁,由酒店厨具管理人员进行安排、督促。
上一条: 开饭店要了解食堂厨房设备的几个重要因素
下一条: 商用厨房设备整体厨房设备处于红海阶段
相关新闻
- 认识深圳不锈钢厨具
- 国内酒店厨具市场现状及趋势
- 厨具批发行业呈现竞争日益激烈
- 鑫劲威整体厨房设备助酒店工厂降低成本
- 深圳厨具行业协会成立
- 食堂厨房设备行业处于风格红海阶段
- 厨师你了解食堂厨房设备发展的三大趋势吗
- 战斗大开商用厨具行业呈现竞争日益激烈
- 学校食堂厨房设备安全使用细则
- 厨具工程之隔油池的工作原理及应用
- 开饭店要了解食堂厨房设备的几个重要因素
- 深圳商用厨房设备设计实用与方便厨房的人体工程学原理
- 深圳整体厨房设备的概念与因素
- 深圳厨房配套工程打造男人做饭天堂
- 商用厨房设备五大类一站式服务
- 商用厨房设备食堂厨房设备计划工程方案
- 食堂厨房设备配置清单
- 深圳鑫劲威厨房设备公司为大家介绍关于厨具的四大原则
- 大学丰富多彩的食堂厨房设备
- 公司员工食堂厨房设备的需要和清单