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商用电磁炉的工作原理是什么?

编辑:鑫劲威厨房设备公司时间:2020-11-05

         假如想明白电磁炉设备厂家电磁炉设备的原理,首先我们必需得明白一个现象,叫做电磁感应现象。电磁感应现象呢是英国的物理学家法拉第很早发现的。

         法拉第发现,假如磁场发作变化,就会在闭合回路中产生电流。而英国物理学家、数学家麦克斯韦用数学解释了法拉第的观念。提出了变化的磁场能够产生电场。

        就是假设空间中有一个磁场,这个磁场在变化,比方说增大或者减小,那么在这个磁场上面就会产生一个与磁场垂直的电场。这个电场是一圈一圈的,我们称之为涡旋电场。涡旋电场按说是没有电流的。但是,假设你在上面放一个导体,那这样一来在电场的作用下电荷就会运动起来。事实上是电子反向运动,就会构成电流的,由于这个电流是涡旋外形的,所以称之为涡流。所以麦克斯伟很早提出了这样的一个概念叫做涡流。就是由在变化的磁场左近有一个导体,这样的变化电场就会产生涡流,明白了这个道理之后,我们就能够说一说电磁炉设备厂家的电磁炉了!

          电磁炉设备厂家的电磁炉其实很简单,就是在电磁炉下方有一个线圈,这个线圈有高频的电流,电流一会向一个方向转,一会儿就向另一个方向转,不停的变化,这个高频的电流就会产生磁场,磁场是变化的,这个就是变化磁场,这叫变化的电流产生了变化的磁场。那么在变化的磁场上就会产生一圈一圈的涡旋的电场。那么假如我们不放锅,那这个电厂是没有方法构成电流的,没有电流就不生热,但是假设我们放一个导体(锅),一个锅,它是一个导体,我们把这个锅放在上面,在锅的底部由于有这个涡旋电场的作用,就会构成电流,这个电流呢就称之为涡流。涡流呢会生热,所以我们就能够加热里面有一些食物,这食物呢就能够煮熟了,大约就是这么一个原理。